サマー ブッチャーズ 発酵ビアガーデン
水曜日, 7月 1, 2026
ステーキハウス「オーク ドア」の開放感たっぷりのテラスで楽しめる、毎年恒例のビアガーデン。今回は発酵食材に着目したプランが登場。塩こうじで1日マリネしたビーフサーロイン、タラゴンみそを塗った国産ポークロイン、発酵チリ入りの自家製くん製ソーセージなど、香ばしさと発酵の旨味が調和した肉料理のほか、魚しょうが香るタコのグリルや、自家製のくん製しょう油で焼き上げられたトウモロコシなど、多彩なグリル料理をシェアスタイルで楽しめる。
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