日本の旬漁を楽しむ！秋のお魚料理教室
2026年11月27日
経済産業省では、日本の食文化である魚食の推進と国産水産物の魅力発信による消費拡大を目的として、お魚料理教室を開催。なお、今教室の運営は株式会社JTBと株式会社ABC Cooking Studioが行う。レッスンでは、魚のおいしさを味わいながら、毎日の献立にも役立つ調理のコツを学べる。食材には、福島県・相馬原釜漁港で水揚げされた、ひらめ・すずき・あおさ海苔・上乾しらすを使用する。
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