节分是什么，在哪天
“节分”本意是季节的分界，现在指立春（二十四节气里春天的开始）的前一天。所以大多数年份是2月3日，但有些年份会提前到2月2日，比如2025年。节分不是法定假日，公司、商店和电车都照常运行，如果2月3日是工作日，撒豆仪式也就在工作日举行。
在家里，大家会打开窗户或大门，一边撒豆一边喊“鬼在外，福在内”（鬼は外、福は内），常常由戴着纸面具的爸爸扮鬼。之后每人吃和自己年龄一样多的豆子，有的人会多吃一颗，算作新的一年。超市里卖的福豆常附带一张纸做的鬼面具。也有人家在门口挂柊树枝插烤沙丁鱼头（柊鰯），据说鬼讨厌带刺的叶子和鱼的气味。
大寺社的撒豆仪式
浅草寺的节分会是东京规模最大的之一。因为据说观音菩萨面前没有鬼，这里只喊“千秋万岁，福在内”，从不喊“鬼在外”。在本堂旁的舞台撒豆之后，会表演七福神起舞的“福聚之舞”，近年还有一场由与浅草有渊源的名人参加的下午场。芝公园的增上寺由年男年女撒豆，常有艺人和相扑力士加入，在大殿前进行。旁边的东京塔从开业初期起就请增上寺的僧人在展望台举办节分活动，买展望台门票就能参加。
大田区的池上本门寺是城南一带最大的撒豆仪式之一：先是福男福女的游行和祈祷法会，然后从长长的舞台撒豆，多年来有力士、运动员和电视艺人参加。秋叶原附近的神田明神会有红鬼、青鬼在境内出没，和豆子一起撒下的还有糖果和小礼物。如果愿意多坐一小时车，千叶县成田市的成田山新胜寺最有名：每年有数万人前往，通常由顶级相扑力士和当年NHK大河剧的演员撒豆，而且只喊“福在内”。
- 大多数撒豆仪式免费，也不用预约。具体时间一般在1月公布在各寺社官网上。
- 艺人和力士的名单每年不同，公布得也晚。想看某个人的话，提前一周查一下官方页面。
小而有特色的节分
东京各地的社区神社和寺庙也都有自己的撒豆活动。规模小，气氛亲切，前排站着附近的小朋友，接到福豆的机会也大得多。有些地方还有独特的环节：中野的宝仙寺在撒豆前会有一队装扮成僧兵的男子游行；代代木八幡宫近年会在节分前几天当众捣年糕，当天把年糕和豆子一起撒；日野市的高幡不动尊是关东三大不动之一，撒豆时会请来名人嘉宾，有名的达摩市集则在稍早的1月28日举行。
节分前后，一些商店街也会办自己的节分活动，有人扮成鬼在街上走，还有几个小摊。顺路逛逛很方便，也适合拍照。
怎么接福豆，人潮和带孩子
福豆一般装在小袋子里，砸到身上不疼，但一开始撒，人群就会往前涌，所有人都举起手。最好的位置是舞台前几排之后的中间位置，最前排的人会被挤在栏杆上，很不舒服。比起空手接，把环保袋或帽子张开放在身前能接到多得多。掉在地上的袋子可以捡，但在移动的人群里蹲下很危险，只捡脚边的就好。
浅草寺、池上本门寺和成田山的名人场次特别拥挤，工作人员或警察会把人群分区管理。每一轮撒豆很快就结束，想占好位置至少提前30分钟到。带小孩的话，去社区神社或上午场更轻松：浅草寺和增上寺会有附近幼儿园的孩子参加，有的小朋友看到鬼会哭，这也是节分的一部分。
- 撒豆的时候手机放进带拉链的口袋，别举在手里。
- 2月上旬是东京一年中最冷的时候，可能要在室外站一个小时，穿好厚外套，戴上帽子和手套。
- 大寺院的参道上有小吃摊，记得带现金，没有垃圾桶的话把垃圾带走。
惠方卷和节分美食
惠方卷是节分晚上整条不切开吃的粗寿司卷。这个习俗来自大阪一带，20世纪80到90年代主要通过便利店的推广传遍全国，所以在东京算是比较新的习惯，但现在已经家家都吃。规矩是面朝当年的“惠方”（吉利方位，每年都变），一边许愿，一边一言不发地把一整条吃完。方位印在包装和店里的海报上，不用自己去查。
便利店、超市和百货公司的地下食品层从1月开始接受预订，当天会堆满各种惠方卷，从经典的多种馅料卷到海鲜、牛肉甚至甜点款都有。烤沙丁鱼也是节分的传统食物，小袋装的炒黄豆到处都能买到。
- 百货公司的人气款可能卖完，有想要的就提前预订。
- 一言不发吃完一整条其实不容易，也有给孩子和小胃口准备的细卷或半条装。
