1月周六【Amidas发酵学院】可选择味噌种类的寒仕込み味噌课程

“Amidas发酵学院”旨在通过发酵教室，为大家带来“用发酵改善日常饮食与健康”。 🔸适合人群 想从日常饮食中引入“发酵的力量”者 希望制作属于自己的手工味噌者 对使用安心安全原料制作味噌感兴趣者 🔸课程特色 寒仕込み工艺让发酵过程缓慢而充分，味道鲜美甘甜。12月至2月制作的味噌被誉为“全年最美味”。 基本制作2公斤味噌，也可应需求制作3公斤。 提供6种味噌口味选择： - 信州味噌 - 仙台味噌 - 黑豆味噌 - 鹰嘴豆味噌 - 糙米味噌 - 甲州味噌 单次课程最多可制作两种味噌。 精选原料： - 黑豆、大豆采用自然栽培，鹰嘴豆有机种植。 - 白米麹为自然栽培 - 盐选用富含矿物质的“粟国盐” 课程结束后提供午餐，参加者可在轻松交流中享受味噌制作余韵。 🔸携带物及注意事项 请携带围裙、手巾、容器及压盖。 味噌容器较重，建议使用手推车等工具携带。如不便携带，可选择快递（到付+箱费600日元，现场支付）。 自备容器者请确认尺寸及材质合适，亦提供含容器的票券。 推荐容器（有售）： - 野田搪瓷圆形储物罐18cm（带密封盖） - 5型厨房储物桶（ASK株式会社） 在现场购买指定容器者免费赠送压盖，单独购买压盖价格为300日元。 现场以现金或PayPay支付。 欢迎初学者参加，采用小班授课，细致指导。 制作后享有一年跟进支持，出现疑问或问题可通过专用Facebook群组获得帮助。 制作两种味噌时，课程时间将延长30分钟，敬请谅解。 🔸报名流程 💻进入报名页面 填写姓名及联系方式 选择豆类种类 如需制作两种味噌，请选择第二种，单种请选择“不需要” 选择是否需要快递 完成付款 报名成功！ ※选择第二种味噌者，课程前两天将收到第二种味噌的付款链接，请及时完成支付。 讲师： 梅村小百合 株式会社Amidas代表董事 Amidas发酵学院主办 发酵食品专家一级 前传统发酵工匠