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SUMMARY:1月周六【Amidas发酵学院】可选择味噌种类的寒仕込み味噌课程
DESCRIPTION:“Amidas发酵学院”旨在通过发酵教室，为大家带来“用发酵改善日常饮食与健康”。\n\n🔸适合人群\n\n想从日常饮食中引入“发酵的力量”者\n希望制作属于自己的手工味噌者\n对使用安心安全原料制作味噌感兴趣者\n\n🔸课程特色\n\n寒仕込み工艺让发酵过程缓慢而充分，味道鲜美甘甜。12月至2月制作的味噌被誉为“全年最美味”。\n\n基本制作2公斤味噌，也可应需求制作3公斤。\n\n提供6种味噌口味选择：\n- 信州味噌\n- 仙台味噌\n- 黑豆味噌\n- 鹰嘴豆味噌\n- 糙米味噌\n- 甲州味噌\n\n单次课程最多可制作两种味噌。\n\n精选原料：\n- 黑豆、大豆采用自然栽培，鹰嘴豆有机种植。\n- 白米麹为自然栽培\n- 盐选用富含矿物质的“粟国盐”\n\n课程结束后提供午餐，参加者可在轻松交流中享受味噌制作余韵。\n\n🔸携带物及注意事项\n\n请携带围裙、手巾、容器及压盖。\n\n味噌容器较重，建议使用手推车等工具携带。如不便携带，可选择快递（到付+箱费600日元，现场支付）。\n\n自备容器者请确认尺寸及材质合适，亦提供含容器的票券。\n\n推荐容器（有售）：\n- 野田搪瓷圆形储物罐18cm（带密封盖）\n- 5型厨房储物桶（ASK株式会社）...
LOCATION:キッチンスタジオ Kitchen Bee 東京都台東区浅草橋1-8-6 FOURDEER BLD. 202
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