1月节假日【Amidas发酵学院】可选味噌寒季酿制课程

“Amidas发酵学院”致力于为大家提供“通过发酵改善日常饮食健康”的发酵课程。 🔸推荐对象 希望从日常饮食中引入发酵力量的人 想亲手制作专属味噌的人 对使用安心安全原料制作味噌感兴趣的人 🔸课程特点 寒季酿造使发酵过程更加缓慢细致，味道更加鲜美甘醇。据说12月至2月制作的味噌是一年中最美味的。 基础味噌量为2公斤，需时可选3公斤。 口味共有6种可选： - 信州味噌 - 仙台味噌 - 黑豆味噌 - 鹰嘴豆味噌 - 糙米味噌 - 甲州味噌 单次课程最多可酿制2种味噌。 原料精选： - 黑豆、大豆采用自然栽培，鹰嘴豆为有机 - 白米麹为自然栽培 - 盐使用富含矿物质的“粟国盐” 课程结束后提供午餐，参加者可轻松交流，享受味噌制作的余韵。 🔸携带物及注意事项 请携带围裙、手巾、容器和落盖。 因味噌成品约有重量，推荐使用手推车等辅助工具携带。 如不便携带，可使用宅配服务（运费到付＋纸箱费600日元，现场支付）。 自行准备容器者请提前确认大小与材质是否合适。亦可购买含容器的课程票。 推荐容器（现售）包括： - Noda搪瓷圆形储藏罐18cm（带密封盖，白色，搪瓷材质） - Ikiki型5号桶，由ASK株式会社提供 购买容器的学员将免费赠送落盖；如仅购买落盖，售价300日元。 现场付款，支持现金或PayPay。 欢迎初学者与首次参加者，课程小班制，提供细致指导。 酿制完成后学院提供一年跟进服务，遇疑问或问题可通过专用Facebook群组获得支持。 酿制两种味噌时课程结束时间将延长约30分钟，敬请谅解。 🔸报名流程 💻进入报名页面 ↓ ✒填写姓名和联系方式 ↓ 🫘选择豆种 ↓ 🫘如制作第二种味噌请选中，否则请选择“不需要” ↓ 📦选择是否需要宅配 ↓ 👛付款 ↓ 报名完成❗ ※选择第二种味噌者，将于课程前两天收到第二种味噌的付款链接，请及时支付。 讲师 梅村小百合 Amidas株式会社代表董事长 Amidas发酵学院主办人 发酵食专家一级 前传统发酵酿造师