Как устроен День святого Валентина в Японии
Подарок здесь шоколад, и вид шоколада говорит о смысле. Хонмэй-тёко дарят любимому человеку, часто делают своими руками или долго выбирают. Гири-тёко, шоколад из вежливости, раньше раздавали коллегам-мужчинам и начальникам, но многие офисы от этого обычая тихо отказались. Томо-тёко обмениваются друзья, а дзибун-тёко, шоколад для себя, стал одной из главных причин покупать дорогие коробки.
Это не выходной день, и цветы с открытками значат гораздо меньше, чем во многих других странах. Пары ходят ужинать, но главное событие это покупки в предшествующие недели. Всё больше мужчин тоже дарят шоколад, это называют гяку-тёко, обратный шоколад, а если ты в Японии в поездке, любая коробка сладостей, выбранная с душой, будет кстати.
Белый день, 14 марта
Белый день это ответ, и обычай этот появился в Японии. Через месяц после Валентина тот, кто получил шоколад, дарит что-то в ответ, по традиции мужчины женщинам. Классика: печенье, маршмеллоу, конфеты, белый шоколад или небольшой подарок. Есть известная присказка про ответ в три раза дороже (санбай-гаэси), но это наполовину шутка.
В первые две недели марта универмаги и кондитерские переделывают прилавки под Белый день, с коробками в белой и пастельной упаковке. Сезон спокойнее февральского, без больших ярмарок, и приходится как раз на время, когда отцветает слива, а город начинает ждать сакуру.
- Если тебе подарили гири-тёко или томо-тёко, хватит небольшой коробки печенья или конфет. Тройной цены никто всерьёз не ждёт.
Шоколадные ярмарки: Salon du Chocolat и универмаги
Примерно с середины января токийские универмаги превращают свои выставочные залы в валентиновские рынки. Самый большой из них Salon du Chocolat, шоколадный салон родом из Парижа: в последние годы он занимает выставочный этаж главного здания Isetan в Синдзюку, идёт в несколько частей вплоть до февраля и собирает больше сотни брендов из Японии и других стран. Takashimaya проводит свою ярмарку Amour du Chocolat в магазинах Нихонбаси и Синдзюку и онлайн, а большинство других крупных универмагов открывают валентиновский этаж или прилавки в продуктовых подвалах (депатика).
Атмосфера больше похожа на выставку, чем на магазин: шоколатье, которые приезжают специально на ярмарку, стойки с дегустацией и столики, где можно поесть, коробки только для этого события и очереди к открытию. Первые дни и выходные самые людные, а самые известные лимитированные позиции раскупают рано, зато в будни после обеда во второй половине ярмарки спокойнее, и выбор почти тот же. Цены начинаются с нескольких сотен иен за одну конфету, так что можно перепробовать многое, не покупая дорогую коробку.
- Перед походом загляни на страницу универмага. В первые дни бывают номерные талоны или особые правила входа.
- Свежие трюфели и ганаш хранятся всего несколько дней. Если скоро летишь домой, бери плитки или выпечку.
- Возьми с собой сумку. Карты принимают, и уйти с большим количеством покупок, чем планировал, очень легко.
Идеи для свиданий в Токио в феврале
В феврале холодно, но обычно сухо и солнечно, так что вечером приятно гулять. Несколько зимних иллюминаций работают и в феврале, некоторые до Дня святого Валентина или дольше, и под огнями можно гулять с гораздо меньшими толпами, чем в декабре. Зимой ещё и самый прозрачный воздух для видов на город, и в хороший день перед закатом на горизонте появляется Фудзи: подойдут бесплатные площадки здания Токийского правительства, Shibuya Sky и Tokyo Skytree.
Днём зацветает первая слива, например у святилища Юсима Тэндзин, в парке Ханэги и в саду Коисикава Коракуэн, и людей там намного меньше, чем в сезон сакуры. В начале месяца на Сэцубун в храмах и святилищах бросают бобы, а в последние зимы на лужайке Tokyo Midtown заливают открытый каток. Ужин на 14 февраля бронируй заранее: многие рестораны в этот вечер подают только сет, хотя ажиотаж меньше, чем в Сочельник, главный вечер пар в Японии.
- Рестораны с видом на 14 февраля заполняются. Бронируй недели за две.
- Слоты на закат в Shibuya Sky раскупают первыми. Покупай онлайн, как только определишься с датой.
