Современный травяной путеводитель

Что приходит вам на ум при словах "лекарственные травы"? Полынь, хатима и куркума — лишь некоторые из них. Они по-прежнему используются в быту: мятные компрессы для охлаждения, согревающие супы с имбирём, блюда, приготовленные по принципам традиционной медицины. Их история насчитывает тысячи лет. Археологические находки из жилищ эпохи Дзёмон, которым более 10 000 лет, свидетельствуют о применении многочисленных целебных растений. Разнообразие трав отличается от региона к региону, формируя уникальные местные традиции, связанные с климатом и природой. Это — накопленная мудрость поколений, познавших свойства окружающих растений наблюдением и опытом. MUJI ценит не только создание новых продуктов, но и переосмысление уже существующих знаний и традиций, чтобы интегрировать их в современную жизнь. Знакомство с тем, что уже находится рядом, а также с новыми решениями, может обогатить наш образ жизни. В этой выставке, организованной совместно с исследовательницей трав Лией Нитта, зрители отправятся в путешествие по Японии, чтобы познакомиться с традициями, местными знаниями и современным использованием лекарственных трав для кулинарии и благополучия. Мы надеемся, что опыт разных регионов вдохновит на формирование будущего.