Экскурсия и мастер-класс по разделке дичи в Центре дичи города Татеяма

Центр дичи в Татеяме занимается переработкой и продажей мяса диких животных, пойманных в рамках борьбы с вредителями в окрестностях города. Бренд «Татеяма дичь» отличается особой тщательностью: мясо зреет и обрабатывается для ещё более насыщенного вкуса. Леса Татеямы богаты желудями и другими кормами, поэтому местные кабаны особенно ценятся за нежное сало и плотное мясо. Переработка продукции осуществляется в соответствии с санитарными нормами префектуры Тиба, что гарантирует её безопасность. В рамках мероприятия вы сможете узнать о борьбе с вредителями, понаблюдать за разделкой и охотой на животных. В полудневной программе предлагается опция дегустации специального бенто из дичи. Это возможность познакомиться с происхождением продуктов и научиться ценить жизнь животных. Планы: 2,5 часа — 2 000 йен с человека (разделка, лекция, опыт охоты, без обеда); 5 часов — 4 000 йен с человека, дополнительно обед из дичи — 1 500 йен. Место проведения: Центр дичи города Татеяма (префектура Тиба, город Татеяма, Нишинагада 1163-5). Записаться можно по телефону, электронной почте или через форму на сайте центра.