# 专业鉴赏与日本传统！美味深度揭秘实验室
_プロの「目利き」と日本の伝統！おいしさ大解剖ラボ_

- **时间:** 2026年11月1日 – 2026年11月30日 (JST)
- **地点:** 丰洲千客万来 市场广场 食乐栋2楼, 江东区 — 東京都 江東区 江東区豊洲6丁目5番1号
- **地图:** https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=35.643154,139.780136
- **价格:** 价格请见官方网站
- **类别:** 美食与饮品
- **官方网站:** https://central-wholesale-market-pr.com/tanoshimu/202611-eventlist/
- **Tokyo Events:** https://eventstokyo.com/zh/events/food-experts-and-japanese-traditions-a-delicious-exploration

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从鉴别时令鱼类和蔬菜的“专业鉴赏”，到和食基础“一汁三菜”，再到日本独有的烹饪工具和筷子礼仪，全面解读与饮食相关的智慧与文化！通过观察鱼类插图进行鉴别挑战，亲手使用筷子学习礼仪，以观赏、触摸和体验的方式，愉快地了解支撑日本“美味”的各种巧思与传统。

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来源：Tokyo Events — https://eventstokyo.com/zh/events/food-experts-and-japanese-traditions-a-delicious-exploration