# リビエラ食紀行2026「究極の鮪」

- **日時:** 2026年11月21日 (JST)
- **会場:** リビエラ逗子マリーナ特設会場 — 神奈川県 逗子市 逗子市小坪5-23-16
- **地図:** https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=35.298893,139.552139
- **料金:** 料金は公式サイトで確認
- **カテゴリー:** グルメ・フード
- **公式サイト:** https://www.riviera.co.jp/area/zushi/event/chef_itou_202611/
- **Tokyo Events:** https://eventstokyo.com/ja/events/riviera-gourmet-journey-2026-the-ultimate-tuna

![](https://www.riviera.co.jp/wp/wp-content/uploads/2026/10/Ze26017_kyuukyokunomaguro_keyvisual_960x540.jpg)

名店から信頼を寄せられる、豊洲市場の鮪専門仲卸が選び抜いた天然本鮪を使用し、リビエラ日本総料理長・伊藤が、鮪の持ち味を引き出したコース料理を手がける。料理とともに味わうのは、ドン ペリニヨンで28年間醸造最高責任者を務めたリシャール・ジョフロワ氏が手がける日本酒「IWA」。複数の原酒を組み合わせる独自の技術によって生まれる日本酒と、鮪を中心とした料理との組み合わせをお愉しみに。

---
出典: Tokyo Events — https://eventstokyo.com/ja/events/riviera-gourmet-journey-2026-the-ultimate-tuna