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SUMMARY:横浜美術館『マリー・アントワネット・スタイル』コラボレーションコース  「Petit Trianon(プチ トリアノン) ～マリー・アントワネットの追憶～」
DESCRIPTION:横浜美術館で開催中の展覧会「マリー・アントワネット・スタイル」と、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル内のフランス料理「アジュール」がコラボレーションした期間限定の特別コース。マリー・アントワネットが好んだとされるフランスや故郷オーストリアの料理、18世紀の宮廷料理などから着想を得たメニューを味わえる。王妃の朝食をイメージしたブリオッシュとマダム・デュ・バリー風エスプーマから始まり、海の恵みとキャヴィアのカクテル、鮮魚のポワレなど、歴史や逸話にちなんだ料理をコース仕立てで楽しめる。また、デザートはマリー・アントワネットが愛したとされるウィーンの伝統菓子クグロフや、オレンジ香るショコラ・ショー、マカロン・ド・ナンシーなどが並ぶ。\n\nhttps://www.icyokohama-grand.com/offer_restaurant/marie_antoinette/
LOCATION:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 神奈川県 横浜市西区 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
URL:https://www.icyokohama-grand.com/offer_restaurant/marie_antoinette/
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