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SUMMARY:1月祝日【あみだす発酵アカデミー】お味噌が選べる寒仕込み味噌クラス
DESCRIPTION:「あみだす発酵アカデミー」では、『日々の食生活を発酵で健康に』を皆さんへお届けする発酵教室です。\n\n🔸こんな方におすすめ\n\n毎日の食事から「発酵の力」を取り入れたい方\n\n自分だけの手前味噌を仕込みたい方\n\n安心・安全な素材で作るお味噌に興味がある方\n\n🔸このクラスの特徴\n\n「寒仕込み」だからこそ、ゆっくりじっくり発酵を進め、旨味と甘みが格別に。12〜2月に仕込むお味噌は “一年で一番おいしく仕上がる” と言われています。 \n\nお味噌は 2kg が基本。ご要望により 3kg でも仕込み可能です。 \n\n味のバリエーションはなんと6種類！：\n\n・信州味噌　\n\n・仙台味噌　\n\n・黒豆味噌　\n\n・ひよこ豆味噌 \n\n・玄米味噌\n\n・甲州味噌\n\nからお好きなものを選べます。 \n\n1回のクラス参加で 最大2種類のお味噌 を仕込むことも可能です。 \n\n素材にもこだわり：\n\n・黒豆・大豆は自然栽培、ひよこ豆はオーガニック。 \n\n・白米麹も自然栽培\n\n・塩はミネラル豊富な「粟国の塩」を使用。 \n\n講座後はランチ付き。\n\nご参加者様どうし、ゆったり交流しながら、味噌作りの余韻も楽し...
LOCATION:キッチンスタジオ Kitchen Bee 東京都台東区浅草橋1-8-6 FOURDEER BLD. 202
URL:https://monochr.doorkeeper.jp/events/200420
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