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SUMMARY:ジビエ解体体験／館山ジビエセンター
DESCRIPTION:館山ジビエセンターは、館山市内で獣害対策のため捕獲した害獣をジビエに加工・販売する施設です。扱うブランド「館山ジビエ」は、熟成などでおいしさを高めたこだわりの逸品。館山の山林はドングリなどの餌が豊富で、イノシシならとろける脂と締まった赤身をもつ高品質の素材になります。「千葉県野生鳥獣肉に関わる衛生ガイドライン」に準じて加工しており、安全性もお墨付き。館山ジビエセンターでは、自然の恵みと命の尊さを肌で感じる、親子向け・個人向けの特別な体験イベントを通年で開催しています。普段目にすることのないイノシシの解体を通して、食材の原点に触れることで感謝の心を育み、生き物の命を大切にすることを学ぶことができます。【イベント内容】■ イノシシ解体体験教室あらかじめ用意されたイノシシを使って、講師が解体の手順を丁寧に実演。解体の技術と知識を学びながら、イノシシ肉がどのようにして私たちの食卓に並ぶのかを理解し、食材への感謝を深めます。※解体した個体は、市場出荷及び食用には使用しません。■ ふりかえり解体体験の後...
LOCATION:館山ジビエセンター 千葉県 館山市 西長田1163-5
URL:https://maruchiba.jp/spot/detail_15900.html
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